পরীক্ষাঙ্গনসূত্র: Biology 2nd Paper পরিপাক ও শোষণBiology 2nd Paperপরিপাক ও শোষণHSC একাডেমিকJB '2025
সমাধানসহ বহুনির্বাচনী প্রশ্ন
উদ্দীপকটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও সুক্রোজ $+H_{2}O\overset{P}{\to}Q+R$ উদ্দীপকের বিক্রিয়ার ফলাফল (Q+R) হল-
✓সঠিক উত্তর: খ. গ্লুকোজ $+$ ফ্রুক্টোজBiology 2nd Paper · পরিপাক ও শোষণ
অপশন
- কমল্টোজ $+$ গ্লুকোজ✓ সঠিক উত্তর
- খগ্লুকোজ $+$ ফ্রুক্টোজ✓ সঠিক উত্তর
- গগ্লুকোজ $+$ গ্যালাক্টোজ✓ সঠিক উত্তর
- ঘমল্টোজ $+$ গ্যালাক্টোজ✓ সঠিক উত্তর
✓
সঠিক উত্তর: খ. গ্লুকোজ $+$ ফ্রুক্টোজ
ব্যাখ্যা
সুক্রোজ একটি ডাইস্যাকারাইড যা জলীয় দ্রবণে অ্যাসিড বা এনজাইমের উপস্থিতিতে ভেঙে গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজে পরিণত হয়। এখানে '$P$' দ্বারা একটি অনুঘটক (যেমন অ্যাসিড বা এনজাইম) বোঝানো হয়েছে। তাই, সুক্রোজের আর্দ্রবিশ্লেষণের ফলে গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ উৎপন্ন হয়।