পলিস্যাকারাইড কোনটি?

সেলুলোজ একটি পলিস্যাকারাইড। এটি গ্লুকোজের একটি দীর্ঘ শৃঙ্খল যা বিটা$-$গ্লাইকোসিডিক বন্ধন দ্বারা যুক্ত থাকে। পলিস্যাকারাইড হল কার্বোহাইড্রেটের একটি প্রকার যা অনেক মনোস্যাকারাইড ইউনিট নিয়ে গঠিত। ফ্রুক্টোজ একটি মনোস্যাকারাইড, সুক্রোজ একটি ডিস্যাকারাইড (গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজের সমন্বয়ে গঠিত), এবং পলিলোজ (যদি এটি পলিফেনল বোঝাতে ব্যবহৃত হয়) কার্বোহাইড্রেট নয়। সেলুলোজ উদ্ভিদের কোষ প্রাচীরের একটি প্রধান উপাদান।