পরীক্ষাঙ্গনসূত্র: Biology 1st Paper কোষ রসায়নBiology 1st Paperকোষ রসায়নHSC একাডেমিকBB '2019
সমাধানসহ বহুনির্বাচনী প্রশ্ন
উপাদান গঠনের সময় যে বৈশিষ্ট্যের সৃষ্টি হয়— $i$. এক অণু পানি ii. গ্লাইকোসিডিক বন্ড iii. মনোস্যাকারাইডদ্বয়ের কিটোন ও অ্যালডিহাইড বিনষ্ট হয় নিচের কোনটি সঠিক?
✓সঠিক উত্তর: ঘ. $i$, ii ও iiiBiology 1st Paper · কোষ রসায়ন
অপশন
- ক$i$ ও ii✓ সঠিক উত্তর
- খ$i$ ও iii✓ সঠিক উত্তর
- গii ও iii✓ সঠিক উত্তর
- ঘ$i$, ii ও iii✓ সঠিক উত্তর
✓
সঠিক উত্তর: ঘ. $i$, ii ও iii
ব্যাখ্যা
উপাদান গঠনের সময়, একটি পানি অণু অপসারিত হয় এবং একটি গ্লাইকোসিডিক বন্ড তৈরি হয়, যা দুটি মনোস্যাকারাইডকে যুক্ত করে। এই প্রক্রিয়ায়, মনোস্যাকারাইডগুলির কিটোন ও অ্যালডিহাইড গ্রুপগুলির মধ্যে একটি নতুন বন্ধন গঠিত হয়, যা জলের অণু অপসারণের মাধ্যমে সম্পন্ন হয়। তাই, এই তিনটি বৈশিষ্ট্যই উপাদান গঠনের সময় ঘটে থাকে।