পরীক্ষাঙ্গনসূত্র: Chemistry 1st Paper কর্মমুখী রসায়নChemistry 1st Paperকর্মমুখী রসায়নHSC একাডেমিকRB '2025
সমাধানসহ বহুনির্বাচনী প্রশ্ন
কোনটি এন্টি$-$অক্সিডেন্ট?
✓সঠিক উত্তর: গ. TBHQChemistry 1st Paper · কর্মমুখী রসায়ন
অপশন
- ক$C_{6}H_{8}O_{2}$✓ সঠিক উত্তর
- খEDTA✓ সঠিক উত্তর
- গTBHQ✓ সঠিক উত্তর
- ঘ$K_{2}S_{2}O_{5}$✓ সঠিক উত্তর
✓
সঠিক উত্তর: গ. TBHQ
ব্যাখ্যা
TBHQ (Tertiary butylhydroquinone) একটি শক্তিশালী সিন্থেটিক এন্টি$-$অক্সিডেন্ট যা খাবারে ফ্যাট এবং তেলের জারণ রোধ করতে ব্যবহৃত হয়। অন্য বিকল্পগুলো এন্টি$-$অক্সিডেন্ট নয়।